巾城丝巾店主白鹤:有品位不惧短暂亏损
2020-05-09 | 作者: 柯思婷 | 来源:
景区小店受疫情的影响很明显。不过,有品质有风格的老店能抓住客人的心,自然会有长久的吸引力,不惧短期的亏损。
    

位于田子坊老厂房的巾城是一家经营了十几年的丝巾老店,拥有一批忠实的国内外老客户。然而,受这次疫情的影响,店里生意大幅缩水,最严重的时候甚至一整天都没有任何成交。

老板娘白鹤不慌不忙非常淡定,她相信等待疫情过去,田子坊一定会恢复到往日的光景,有品味的实体店永远不会被顾客抛弃。

以高品质和独家设计立身

白鹤是来自东北的上海媳妇,家就在田子坊附近。2008年,她初到田子坊就被这里深深吸引了,觉得这里很有味道,特别喜欢这里的厂房和石库门,有艺术气氛,那时候人没有现在这么多,但是游人素质很高,来自世界各地的人聚集在这里。做了多年服装生意的白鹤立刻萌生开店的想法。

花了差不多2个月的时间,白鹤终于等到了一间不错的石库门店铺。2013年,又找到了现在这个泰康路老厂房的店,目前白鹤在田子坊有2家店,以老厂房店为主,主营巾城。

丝巾小店一向在旅游景区很多见,因为丝巾很适合用作礼品,围在脖子给人送温暖,又不存在尺寸的问题。白鹤回忆说,当年在田子坊曾同时有30多家丝巾店,能生存到现在的已经不多。

巾城定位高端,店里产品用料选择著名的浙江辑里湖丝。辑里湖丝曾是古代的宫廷贡品,在1851年的第一届世博会还拿到原材料金奖。巾城还有自己的设计团队,推出独家设计,也接受个性化定制,经常和艺术家联名,拿艺术作品版权推出合作款。敦煌元素、东方明珠元素、白玉兰元素……白鹤坚持每一条丝巾都要有故事。“我们还做了小册子,向客人介绍丝巾背后的文化,老店员对产品非常了解,也会跟客人讲解。我们的丝巾在别的地方是不会撞款的,店里的每一条围巾都倾注了我们很多心思。我认为一定要有自己的特色,不然早就被淘汰掉了。”她说。

据白鹤介绍,外国客人对丝巾很感兴趣,他们非常喜爱有中国元素的丝巾,店里客人一度有90%是外国人,很多还是老客户。“一开始这些外国客人有的是来旅游,有的是来出差,有的是朋友带来的,然后就喜欢上这里,还有很多明星、大牌设计师也会来。” 她说,靠着这家小店交到不少朋友,巾城慢慢变成田子坊一个标志性的店铺。

现在,店里的中国客人也越来越多。田子坊已经是3A景区,也是上海有代表性创意产业园区之一,被很多人熟知。而且,现在买家的观念也有所改变,对时髦的要求提高了,更懂得如何欣赏和穿戴丝巾。白鹤说:“年轻一代客人的想法很好,他们会用围巾做创意的穿法,甚至有人拿着我们的艺术丝巾去做成衣服,还有人把艺术家合作款的丝巾装裱成画,挂在家里。”

疫情重挫,为了热爱而坚持

从2008年以来,小店生意发展都还算顺利,直到今年疫情出现,白鹤不得不赔钱经营。田子坊有居民、商家、游客,是重要防疫区,到3月18日才开园,之后客流量也没能马上恢复,到店的客人寥寥,同时国外疫情持续蔓延,外国人入境管控措施被收紧,店里本来源源不断的外国客人几乎绝迹。白鹤说,有些时候一天下来营业额只有几百块,有时候都无法开张。

“开店成本除了店租,还有水电费,还有插花装饰,每月我们仅插花钱就要2000元。每个班有2名店员,都是跟着我很多年的老店员,他们基本工资较高,还有补助和饭贴。我咬咬牙,就让我一个人亏好了。”白鹤说。

好在这次房东给出大幅度的房租减免,先免租2个月,商铺部分还有3个月可以减租一半,白鹤的压力减轻不少。她说:“我们可以撑下去。像我们这种老店还好,毕竟过去多年来都是赚钱的,有资金和客户的累积,就算撑一年也没问题,如果是新店,那就真的没法撑了,很多人退出了。”

疫情是暂时的,白鹤对以后的经营仍然充满信心。开一家有格调的丝巾小店是她的初心,不会轻易放弃,何况还有老客户在支持她。“这个店就像一个精心照顾了十多年的孩子一样,怎么能因为一次疫情就不要了呢?”她说。

逛街是一种不变的情怀

白鹤坦言,就算没有这次冲击,小店这几年的生存本来就已经不容易。因为网店的冲击很大,线上零售突飞猛进,单纯经营实体店的巾城在这个年代显得格格不入,再加上全球经济不景气,礼品的订单也变少了。

“但我不急着开网店,因为我很喜欢逛实体店,逛累了找个地方喝个咖啡,晚一点再找个闺蜜出来吃吃饭,我很享受逛街的过程。所以网店这方面我就一直没有启动,后来生了宝宝就更没有精力再做了。”她说。作为一个爱逛街的人,白鹤知道网店很红火,但她相信,还是有很多人会喜欢实体店,还是有很多人会喜欢逛街这种休闲娱乐方式,出门逛逛实体店的乐趣是无法被取代的。

巾城的销售方式非常传统,甚至有点私密化,店里很多老客户会直接和白鹤沟通。她说:“很多老客户对我们店是有记忆、有感情的。他们需要任何产品都会告诉我,我去帮他们安排。”白鹤当然不排斥开网店,以后也许会考虑增加线上业务,但是大体上的经营方式不会变。现在要做的就是坚持,她认为田子坊还是很有希望的,等疫情过去,这里还是好于别的地方。

白鹤对小店生意的期待不多,店里的氛围也很恬淡闲适。她说:“老实说,我开这个店不是为了养家,主要是自己喜欢。如果不是这次疫情,我们小店平时是赚钱的。所以我一直觉得很幸福,既可以做自己喜欢的事业,又可以赚到钱。”她自认为是个玩心很重的人,不会为了赚钱就放弃生活品质和志趣,希望以后一直能有稳定的盈利,同时自己也不用太辛苦,这样就够了。“做生意也要能生活得好”,身为老板,她开店的心态很放松,不追求一定要赚到大钱,和那些喜欢逛街的客人一样,她想慢慢地生活。

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