人造肉悄悄登场
2019-09-06 | 作者: 张学庆 | 来源:
人造肉在短期内不太可能取代真正肉类，主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致，但人造肉对肉类生产链的长期影响可能是深远的。
随着猪肉供应紧张，猪肉价格上涨加速，A股市场上猪肉概念股也“水涨船高”，股价出现了大幅上涨。
今年以来，猪肉股市值由3800多亿上涨至6800多亿元，涨幅近8成。目前国家出台一系列政策措施，落实相关补贴政策，支持生猪补栏增养。非洲猪瘟防控已经取得阶段性成效，生猪生产和运销秩序逐步恢复。同时，有关部门还将适时投放中央储备猪肉和牛羊肉，增加肉类市场的供应。
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