上海万诚食品有限公司董事长伍俊峰 后厨伙计的中餐产品革命
2018-06-08 | 作者: 柯思婷 | 来源:
伍俊峰曾经是上海众多餐厅伙计中的一员。他从零开始学习厨艺与经营，不断更新商业模式，发展出一条新型的中餐供应链体系，书写了上海外来务工青年的一段创业传奇。
伍俊峰1978年生于安徽无为。现在的伍俊峰每天不是在试菜，就是在试菜的路上。在他的心里，一直有一个梦想，就是借着上海的市场环境，他要重塑中餐的上游供应链体系，把中餐做成标准化、全链条管理的产品。
打造体面的中餐工作方式
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